Verso una concia biologica per la sicurezza alimentare Il frumento duro è una delle colture erbacee più importanti a livello globale, e rappresenta una fonte di cibo essenziale per molte popolazioni. In Italia, questo cereale viene coltivato e consumato in…
PREMESSA benché l’inverno scorso si sia protratto in avanti e la primavera sia stata “tardiva”, il repentino aumento della temperatura registrato da lunedì scorso 16 aprile e le condizioni climatiche nel complesso tardo-primaverili che si sono instaurate (valori termici massimi…
Origine e sviluppo della razza La razza bovina Pustertaler deriva dal ceppo bovino denominato che, insieme ai ceppi “Tuxer” e “Zillertaller” rappresenta nel 19° secolo il bovino tipico delle Alpi orientali. I bovini Pusterter Schecken venivano allevati nella vallata principale…
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